コンセプト
Concept
渋谷桜丘町、鮨と肴を愉しむ大人の隠れ家鮨屋。
素材本来の味わいだけでなく、まだ出会ったことのない魚の旨さを体験していただくために。
伝統にとらわれない珍しい素材や多彩な調理法を取り入れ、可能性を追求し続ける「鮨 花おか」
訪れるたび、新たな美味しい発見があなたをお待ちしています。
こだわり
Philosophy
違いを愉しむ
魚種や産地などで驚くほどの違いが。
ウニや白身など食べ比べを体験。
希少を愉しむ
東京では珍しい魚介や今では希少となった魚種も、
鮨ネタや一品料理で。
相性を愉しむ
魚の持ち味を引き出すお酒を中心に、
こだわりの銘柄をラインナップ。
ごあいさつ
Message
「魚を楽しみたい人が集う場所を」と2018年3月に「鮨 花おか」を創業しました。「まだ知られていない魚の旨さをもっと知ってもらいたい」という想いを原動力に、東京ではでまわりにくい珍しい白身やウニなどの魚介も積極的に仕入れています。こだわり抜いた味わいを、大人のくつろぎ空間でご堪能ください。
店主 花岡 広明
お品書き
Menu
特選コース：￥16,500（税込）
その他、ビール、日本酒、
日本ワイン
※ 当店は、おまかせコースのみとなっております。
※ ワンドリンク制となっております。
※ ドリンクは別料金となっております。
※ 英語のドリンクメニューのご用意もございます。
店内
Interior
店主との会話も楽しめるカウンター席。
お一人さまはもちろん、大切な方との会食にもご利用いただけます。
店舗情報
Information
| 住所 |
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町7-2 ラコリーヌ渋谷1階 View Map |
|---|---|
| アクセス | JR渋谷駅西口 徒歩6分 |
| 電話 | 03-3461-8881 |
| 営業時間 |
平日：18:00〜20:30、20:30〜23:00 土日祝日：17:30〜20:00、20:00〜22:30 |
| 定休日 | 第一火・水曜日、各週木曜日 |
| 席数 | カウンター10席 |
ご注意
＊当店は2部制となっております。
＊店内は完全禁煙となっております。店外に喫煙スペースを設けております。
＊香水や柔軟剤などで香りの強い方は入店をお断りする場合や席の移動をお願いする場合がございます。
＊携帯電話による店内での通話はご遠慮いただいております。
＊店内での動画撮影はご遠慮いただいております。
＊クレジットカードをご利用いただけます。
＊お子様は中学生以上からご案内可能とさせていただいております。
＊直接ご連絡のとれない方や代理予約の方は、予約を受け付けておりません。
＊アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前ににお知らせください。ただし、ベジタリアンの方、魚や生ものが苦手な方、グルテンフリーの方、苦手なものが広範囲の方などの特別メニューのご要望はお受けしておりません。当店は魚好きな方に楽しんでいただきたいという想いで運営しておりますため、何卒ご理解いただけますと幸いです。
